Kiniška vištiena

Labai lengvai paruošiama ir neprotiškai skani.

• Vištienai reikės:

1. Vištienos filė ( aš naudojau du nedidelius filiukus)
2. Vištienos ar bet kokių kitų prieskonių
3. Krakmolo ( geriau kukurūzų, bet aš naudojau bulvių)
4. Kiaušinio baltymo
5. Aliejaus kepimui

•  Padažui :

1. Sojos padažo ( ~2-3 valgomieji šaukštai)
2. 2 valgomieji šaukštai medaus
3. Cukraus taip pat 2-3 šaukštai (jei medus dirbtinas - jo nebereikia)
4. Apelsino/citrinos sulčių
5. Ryžių acto
6. Sezamo sėklų ( kepintų )

• Eiga:

1. Suprieskoniuojam gabaliukais supjaustytą vištieną. Išplakame baltymus ir pasiruošiam krakmolą.
2. Voliojam vištieną baltyme , tada krakmole. Dedam į įkaitiną aliejų ir kepam kol šiek tiek paruduos. Iškepus nusausiname ant popierinių rankšluosčių.
3. Imamės padažo gamybos. Ištirpiname medų keptuvėje, dedame cukraus ir leidžiam pakaisti kol pradeda darytis burbuliukai.
4. Pilame sojų padažą ir actą. Leidžiam dar truputėlį "pavirti". 
5. Galiausiai užspaudžiam apelsino/citrinos sulčių, sudedame sezamo sėklas.
6. Sudedame vištieną į padažą, paverdame dar truputį ir tiekiame kartu su ryžiais.

P.S. Man labai trūko kažkokio žalumyno, tai pasidariau salotų iš tarkuoto agurko,morkos bei salotų lapų.Užpyliau sojų padažu, alyvuogių aliejumi ir ryžiu actu.

Skanaus, S.